もも肉の余分な脂や筋を取り除く。きつめに塩、こしょうをしたらジップロックに★の材料と一緒に入れてもみもみ。一晩冷蔵庫へ。

焼く前にチキンを冷蔵庫から出して常温に戻す。（1時間前くらい）

ソーセージ、野菜を一口大にきる。新ジャガは丸のままレンジで5分、カボチャは厚さ1センチ程度に切って2分加熱しておく。

塩、こしょうをしてハーブを散らしたら、オリーブオイルを全体的にふってオーブンへ。

180度でまず30分くらい。様子を見て、お肉に大体火が通ったら200度に上げて10分ほど焼きあげて完成！

バゲットやワインと一緒にいただきます！