うにパスタ
瓶詰めうにを活用☆難しいワザ一切なし！お手軽パスタ
このレシピの生い立ち
うにの瓶詰めをおばぁちゃんから頂いたので
アプリでひらく作り方
- 1
熱する前のフライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを入れ、弱火で香りを出し、ベーコン・シメジを炒める
- 2
アルデンテにゆでたパスタを①に入れる
牛乳・生クリームを入れる（生クリームがなければ牛乳を１カップにする）
- 3
塩・コショウ・ウニを入れる
- 4
③がパスタに絡み合ったら、小麦粉を入れ、一気に混ぜる！
- 5
お皿に盛り付けて、再びコショウを上からかけて、パルメジャーノチーズを削って出来上がり！
コツ・ポイント
・生クリームがない場合は、牛乳を１カップにして小麦粉を多めにする
・小麦粉を混ぜ合わせるときは、だまにらないように、一気に混ぜる
・コショウが多めがお勧め
・パルメジャーノチーズは、出来るだけ固形のものをお勧めです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19154267
