おくらと崩し豆腐の胡麻シソナムル

おくらと崩し豆腐の胡麻シソナムル-レシピのメイン写真

おくらと崩し豆腐の胡麻シソナムル

うっひー @cook_40037114

これ、オクラに味が絡んで美味しい～♪
胡麻とシソの香りでどんどん食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
家にあまっていたもので考えました。

これ、オクラに味が絡んで美味しい～♪
胡麻とシソの香りでどんどん食べられちゃいます。
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うっひー @cook_40037114

これ、オクラに味が絡んで美味しい～♪
胡麻とシソの香りでどんどん食べられちゃいます。
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胡麻とシソの香りでどんどん食べられちゃいます。
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材料

2人分

オクラ８本～１０本
木綿豆腐１丁（小さめ）
ゴマ大さじ１
大葉６枚
ゴマ油小さじ１～２
塩少々
白胡椒少々
糸唐辛子（あれば）適量

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作り方

1

オクラはさっと茹でるか、レンジで加熱して斜め切りにする。
ボウルに入れて、豆腐をいれ、手で粗く崩す。
2

ゴマ油とゴマ、塩、白胡椒を入れて混ぜ、最後に千切り大葉を和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

ただ、混ぜるだけ！豆腐を崩しすぎないほうが美味しいです。

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うっひー @cook_40037114

2009/08/21 22:24に公開

まいにち楽しく！ブログも見てね！http://uhihinahi.exblog.jp/

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