シーフードミックスで海の幸焼きうどん✰
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
麺料理のなかでもカロリーが低めな焼うどん。一緒に野菜もたっぷり摂れるので減量中の方にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
シーフードミックスで海の幸焼きうどん✰
麺料理のなかでもカロリーが低めな焼うどん。一緒に野菜もたっぷり摂れるので減量中の方にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
作り方
- 1
うどん（ゆで）は熱湯に入れて温め、ザルにあげておく。
- 2
豚もも（脂身付）は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦半分に切り、中心からくし形に、人参は短冊切りにする。
- 3
赤・青ピーマンは半分に切り、種とわたをとって千切りにする。
- 4
にんにく、しょうがはすりおろす。
- 5
フライパンを熱し、サラダ油をひいてシーフードミックス、豚もも（脂身付）、４を入れて強火で炒める。
- 6
豚もも（脂身付）に火が通ったら、人参と玉ねぎを加え、さらに強火で炒める。
- 7
人参と玉ねぎに火が通ったら、赤・青ピーマンを入れてさらに炒め、★の調味料を加えて味付けをする。
- 8
７の調味料が全体に馴染んだら、１（うどん（ゆで））を入れ、混ぜ合わせる。
- 9
８を器に盛り付け、七味唐辛子とかつお節を散らす。
コツ・ポイント
フライパンにうどんがくっつかないように、強火でさっと炒めましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19154405
