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お弁当にもOK!カレーじゃがじゃが!
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お弁当にもOK!カレーじゃがじゃが!-レシピのメイン写真

お弁当にもOK!カレーじゃがじゃが!

のんぶりん
のんぶりん @cook_40052807

素早くできて、悩まずできるカレー味!
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさん貰ったのと、カレー味だと調味料の配合を考えずにできるので、朝の忙しい時にも、簡単に作れるから(^-^)v

素早くできて、悩まずできるカレー味!
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新じゃがをたくさん貰ったのと、カレー味だと調味料の配合を考えずにできるので、朝の忙しい時にも、簡単に作れるから(^-^)v

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のんぶりん
のんぶりん @cook_40052807

素早くできて、悩まずできるカレー味!
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新じゃがをたくさん貰ったのと、カレー味だと調味料の配合を考えずにできるので、朝の忙しい時にも、簡単に作れるから(^-^)v

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材料

  • じゃがいも 2個
  • ベーコン 1パック
  • しめじ 1パック
  • カレールー 1/2~2/3かけら
  • 塩こしょう 少々
  • バター(マーガリン) 大さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    ベーコンは、2~3cm位に切る。しめじはほぐす。じゃがいもは細く切り、ざるに入れて水にくぐらせアクをとる。

    • お弁当にもOK!カレーじゃがじゃが!作り方1写真
  2. 2

    1をバター(マーガリン)で炒める。

    • お弁当にもOK!カレーじゃがじゃが!作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、細かく刻んだカレールーと塩こしょうで味付けをしたら出来上がり。

    • お弁当にもOK!カレーじゃがじゃが!作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもをできるだけ細く切る事くらいです。私は、中途半端に残ったカレールーは、冷蔵庫で保存していますが、冷やしておくと硬くて切りやすいので、カレーの味付けをする時は役立ちます。

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のんぶりん
のんぶりん @cook_40052807
2012/06/23 00:35に公開
アレルギー食⇒大家族⇒スピード料理家族の変化と共に作る料理も少しずつ変化最近は忙しくてあまり載せてませんが、いろいろな方からのつくれぽに感謝してます(^_^)v
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このレシピのキーワード

カレー シメジ ベーコン じゃがいも バター

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