作り方
- 1
鳥もも肉をひとくちサイズにカット。
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- 2
カットした鳥もも肉を、みりん 醤油 はちみつ で混ぜ合わせる
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- 3
味付けした鳥もも肉を唐揚げ用のパウダーと水で溶いたものに浸けるまたは片栗粉をまぶす。
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- 4
そして多めの油を加熱したものに投入！
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- 5
唐揚げの完成！
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- 6
ブラックペッパーと七味唐辛子を好みの量だけかける！
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コツ・ポイント
唐揚げは低温でゆっくりあげるより高温ですぐあげたほうが食感が良いと感じた。
これは反省点。
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