玉ねぎをくし形切り、青ネギは小口切りにする。

フライパンにごま油をひき、玉ねぎとシーフードミックスを炒める。（凍ったままでOK）

具材に軽く火が通ったら、麺をほぐしながら投入。軽く炒めたら、水とほんだしをいれて強火で蒸し焼きにする。

水分がなくなったら、塩と塩コショウで味を整える。