焼肉屋さんの☆レモン塩だれドレッシング

もこデリ
もこデリ @cook_40047844

焼肉屋の塩だれ的なドレッシングです。サラダ、冷しゃぶ、冷奴、ラーメンサラダにも!何でもござれの万能ドレッシングだよ❤

このレシピの生い立ち
市販の塩だれドレッシングを家庭でも作れないかと試作してみました。

焼肉屋さんの☆レモン塩だれドレッシング

焼肉屋の塩だれ的なドレッシングです。サラダ、冷しゃぶ、冷奴、ラーメンサラダにも!何でもござれの万能ドレッシングだよ❤

このレシピの生い立ち
市販の塩だれドレッシングを家庭でも作れないかと試作してみました。

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材料

出来上がり約150cc
  1. 50cc
  2. 粉末中華スープの素 5グラム
  3. 玉葱(中) 2分の1個
  4. ごま 大匙1
  5. レモン汁(ポッカレモン可) 大匙1~2(好みで)
  6. 砂糖 大匙1
  7. はちみつ(略可) 小匙1
  8. 小匙2分の1
  9. ブラックペッパー 適量(たっぷりめが美味しい)
  10. 味の素(辛味が気になるようなら) 適量

作り方

  1. 1

    玉葱はすりおろして下さい。後は材料全て混ぜるだけ~♪すぐ食べられますが一晩冷蔵庫で置いた方が味が落ち着きます。

  2. 2

    玉葱の辛味が気になるようだったら、はちみつと味の素を入れてみてください。まろやかになると思います。

  3. 3

    〈参考レシピ〉ID:19002057ネバトロ~めかぶ冷しゃぶに♪ゴマだれ、ポン酢に飽きたら是非どうぞ❤

コツ・ポイント

味をみつつ、調味料を足していくって感じでお願いします。二日寝かせたぐらいが、玉葱の尖がった辛味も落ち着いてまろやかになり丁度いい感じだと思います。

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もこデリ
もこデリ @cook_40047844
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酒好き夫婦と、気付けば増えていく(笑)MIX猫4匹の6人家族❤      【好きな物】パパ:ビール中毒の拉麺オタクで、職業コックさんママ:スパイス・ハーブ狂いの無類の猫好き子供達:たま~に出てくる猫缶❤思いきりさぼりクックです。頂いたつくれぽのアップ、コメント無しになってしまう時もありますが本当に感謝しています(´;д;`)
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