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長さんのワカメ小松菜と大豆あえ
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長さんのワカメ小松菜と大豆あえ-レシピのメイン写真

長さんのワカメ小松菜と大豆あえ

ふんばろう京都支部
ふんばろう京都支部 @cook_40216640

給食メニューにも長さんのわかめを足して美味しい食感をプラス!
このレシピの生い立ち
保育園の給食メニューの娘の好物を長さんワカメで私好みにしまた。

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長さんのワカメ小松菜と大豆あえ

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材料

  • 長さんの塩蔵わかめ 1株
  • 小松菜 1株
  • 大豆の水煮 150グラム
  • ツナ缶(小) 1缶
  • お酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1杯半
  • 砂糖(三温糖) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長さんのわかめを塩抜きして2センチ幅にカット

  2. 2

    小松菜をゆでて水をしっかりきって2センチにカット

  3. 3

    大豆の水煮の水切りと、ツナの油を切る

  4. 4

    お酢、醤油、砂糖をボウルで混ぜておく

  5. 5

    ボウルに1、2、3を全て入れあえる。

コツ・ポイント

小松菜の湯でかげんが大事。歯ごたえ残してゆでてください。

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ふんばろう京都支部
ふんばろう京都支部 @cook_40216640
2012/07/13 14:14に公開
「ふんばろう東日本支援プロジェクト」京都支部は、「雇用創出プロジェクト」や「漁師さんにサンドバッグを贈ろう!」「「おいでませ京都」プロジェクト」など、京都支部独自のプロジェクトも行っています。京都を活動の拠点としておりますが、滋賀や大阪・奈良、遠くは兵庫からも参加されている方もいらっしゃいますので、ご興味があればぜひお仲間に加わって下さい。http://kyoto.fumbaro.org/
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このレシピのキーワード

ツナ 大豆 小松菜

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