おいしいわけぎのぬた♡シメサバ、揚げいり

クックHG9V8Y☆
クックHG9V8Y☆ @cook_40200115

わけぎの季節になるとリクエストされます。いつもシメサバ、揚げを入れコクを出しています。酢の代わりにスダチやレモン汁も。
このレシピの生い立ち
家族がぬたが大好きなので、わけぎの季節になるとよく作ります♡

おいしいわけぎのぬた♡シメサバ、揚げいり

クックHG9V8Y☆'s cooksnap of when they made おいしいわけぎのぬた♡シメサバ、揚げいり.
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わけぎの季節になるとリクエストされます。いつもシメサバ、揚げを入れコクを出しています。酢の代わりにスダチやレモン汁も。
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家族がぬたが大好きなので、わけぎの季節になるとよく作ります♡
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材料

３人分
  1. わけぎ 一束
  2. 揚げ 1枚
  3. あればシメサバ 適宜
  4. 調味料
  5. 白味噌 大さじ２と1/2
  6. 酢又はスダチ、レモン汁 大さじ２と1/2
  7. 砂糖 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. 顆粒だしの素 小さじ1/3
  10. 和からしチューブ 1センチ

作り方

  1. 1

    わけぎの白い部分と葉の部分に切り分ける。

  2. 2

    レンジ600wでふんわりラップをして白い部分を約２分加熱する。緑の部分も２分加熱する

  3. 3

    わけぎにさっと水を通して冷まして水気を切り絞っておく
    ２センチくらいに切っておく。

  4. 4

    揚げを両面グリルでこんがり焼き短冊ぎりにする。

  5. 5

    調味料を混ぜ合わせる。わけぎ、揚げ、シメサバ、調味料を混ぜ合わせて、できあがり。器にもりつける

  6. 6

    シメサバは５ミリくらいにまえもって切っておく。

  7. 7

    2020.4.29.しめ鯖のトップ10入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます♡

  8. 8

  9. 9

    mamaさんおはよう♡わけぎの酢味噌和えわが家の定番です♪夫からわけぎの季節になるとリクエスト☆お嬢さんにも受けたようで

  10. 10

    嬉しいです。煮豆にすり胡麻とても気に入っています。先日帰省した長男一家の帰りのお弁当に入れると大好評♪有難うございます♡

コツ・ポイント

酢はすだちやレモン汁もよいと思います♡今回はスダチを絞りました。素材がからみ合いぜいたくな味になっていると好評でした♡
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いつも有難うございます。フォロー・つくれぽ・リアクションして下さった皆様大変嬉しいです。有難うございます。早起きお弁当チームに入部～シフォン:倶楽部会員♪田舎暮らしの主婦です♪皆様のレシピを拝見して日々のご飯作りに励んでいますがマイペースでスローです。お料理だけでなく皆様とのふれあいも楽しいひとときです。クックは知恵袋皆様のお知恵を日々学ばせて頂いております。お気軽にくーちゃんと呼んで下さいね♪。これからもよろしくおつき合い下さい。
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