ジャガイモは一口大に切り、さっと水にさらしてから、レンジで加熱する。

ピーマンは縦半分にし、種を取って2ﾐﾘ程のスライス。ミックスベジタブルの場合は解凍しておき、【３】の工程で混ぜる。

ジャガイモが熱いうちに塩コショウし潰す。☆の材料を別に混ぜてから、ジャガイモに加え良く混ぜ、しっとりさせる。

スマートチーズを全て縦半分にカットする。
*:*全ての春巻きに1個分(カットしたもの2本)使用する。

★春巻きの皮にスマートチーズをのせ【２】更に乗せ、巻いてく。巻き終りには水溶き小麦粉を塗り止める。

用意したバナナ半分を縦にカットし、それを更に縦に半分に切る。
チョコは1列ずつ(3つずつ)に割る。

★春巻きの皮に、チョコを置き、その上にバナナ、チーズをのせ、同様に巻いていく。

ミニトマトは洗って半分に切る。大きさによっては1/4にカット。

ツナ缶のオイルを缶蓋で軽く押し出し捨て、ボールに入れる。塩コショウ、バジル、マヨネーズを和える。

★春巻きの皮に、ススマートチーズ、ツナマヨ、上にトマトを乗せ、同様に巻いていく。

180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
盛り付けて出来上がり☆