さっぱり酢飯。-レシピのメイン写真

さっぱり酢飯。

miffy0525
miffy0525 @cook_40092509

さっぱりとした酢飯は手巻きにも丼にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
 我が家の酢飯は通常よりたっぷりの酢をご飯にふくませるのがコツ。しっとりと爽やかな酢飯です。

さっぱり酢飯。

さっぱりとした酢飯は手巻きにも丼にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
 我が家の酢飯は通常よりたっぷりの酢をご飯にふくませるのがコツ。しっとりと爽やかな酢飯です。

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材料

4人分
  1. 砂糖 55g
  2. 18g
  3. 80g
  4. 昆布(5cm×5cm) 1枚

作り方

  1. 1

    砂糖、塩、酢、昆布を小鍋に入れ、中火にかける。

  2. 2

    沸騰しないように注意をして、砂糖と塩が溶けるまで温める。

  3. 3

    小鍋に入れたまま冷めるまで待つ。

  4. 4

    3合の炊きたての米を飯台に入れ、酢を回し入れ、切るように混ぜたら冷ましてできあがり。

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 新米の主婦です。OLしながらの夕飯作成のため、手軽に美味しい!をメインに頑張っています☆
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