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カナヤマ(シイラ)のカレームニエル☆
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カナヤマ(シイラ)のカレームニエル☆-レシピのメイン写真

カナヤマ(シイラ)のカレームニエル☆

pianon☆
pianon☆ @cook_40070184

カレー味なので食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
珍しい名前の魚だなと思い、買ったので。

カレー味なので食べやすいです♪
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珍しい名前の魚だなと思い、買ったので。

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カナヤマ(シイラ)のカレームニエル☆

pianon☆
pianon☆ @cook_40070184

カレー味なので食べやすいです♪
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珍しい名前の魚だなと思い、買ったので。

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材料

2人分
  • カナヤマ(シイラ)の切り身 4切れ
  • 小麦粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 濃い口しょうゆ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カナヤマはキッチンペーパーなどで水分をふき取る

  2. 2

    塩コショウ、小麦粉、カレー粉を付ける

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱してカナヤマを入れて強火で表面を焼く

  4. 4

    焼き色がついたら裏返して弱火で火を通す

  5. 5

    盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

最初は強火で表面を焼いてうま味を閉じ込めること

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pianon☆
pianon☆ @cook_40070184
2015/10/30 06:35に公開

このレシピのキーワード

カレー ムニエル しいら 切り身 カレー粉 小麦粉

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