なす、ピーマン、トマトを食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、なすとピーマン、豚肉を入れてしんなりするまで炒める。

フライパンにトマトとコンソメを入れ少し火を通したあと、ケチャップを3周ビャーっと入れて火をつけたまま混ぜ合わせる。

全体が馴染んだら器に盛って出来上がり！