豚バラ薄切り肉は３～５センチに切る。
大根は１センチ程度のいちょう切り。

フッ素加工のフライパンで豚バラ肉を炒める。フッ素加工がないものはサラダ油を薄く引く（分量外）

肉の色が変わり、油が出てきたら、大根を入れ軽く炒める。
油を絡める程度でいいです。

だし汁、調味料類を入れ、大根が軟らかくなるまで煮込む。

汁が半分ほどになったら丁度良いと思います。
お好みで七味等をかけて完成です♪