♪さんまときのこのバジル焼きグラタン♪

Name: ♪さんまときのこのバジル焼きグラタン♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま ２匹～３匹; しめじ（その他お好みでキノコ類ＯＫ） １袋; ミックスチーズ 適宜; バジルペースト【レシピＩＤ：19397424参照】 小さじ大盛り２くらい

にこまんま @cook_40021729

秋の味覚満載♪
お洒落で美味しい一品です（●＾o＾●）
http://pilialohastyle.info/

このレシピの生い立ち
バジルペーストは一度作るとフレッシュなうちに使いたい半面、なかなか減らない・・・(-_-;)
と思っていたら、ふとこんなの思いついちゃいました（●＾o＾●）

秋の味覚満載♪
お洒落で美味しい一品です（●＾o＾●）
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♪さんまときのこのバジル焼きグラタン♪

にこまんま @cook_40021729

秋の味覚満載♪
お洒落で美味しい一品です（●＾o＾●）
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材料

２人分

さんま２匹～３匹
しめじ（その他お好みでキノコ類ＯＫ）１袋
ミックスチーズ適宜
バジルペースト【レシピＩＤ：19397424参照】小さじ大盛り２くらい

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作り方

1

☆さんまを3枚に下ろし、丁寧にピンセットで骨を取り、水分は拭き取る。
☆さんまにバジルペーストを塗り、耐熱皿に敷く。
2
１の上からしめじなどのきのこ類を載せ、更にバジルペーストを塗ったさんまを重ねて敷き、またまたきのこを載せる。
3

最後にチーズを載せて、220度のオーブンで25～30分くらい焼く♪
4

コツ・ポイント

☆耐熱皿にオリーブオイルを軽く塗ってもいいですが、魚から十分に美味しい油が出るので必要ないかもしれません。
☆食べ終わったらバジルと魚ときのこのエキスたっぷりのジュースが残るので、パンにつけて食べたらいいかも♪

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つくれぽ

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にこまんま @cook_40021729

2009/10/08 12:13に公開

娘が生まれてからは、油、砂糖、動物性脂肪＆タンパク質の取り方に注意したアトピー対応レシピ専門になりました。（以前のレシピはそのまま掲載しています）アトピー対応レシピの動画をYoutubeにて配信中。niko's foodiesを是非ご覧ください。ちなみに本業はハワイアンキルト講師です。https://www.hauoliquilt.com (こちらもご覧ください）

このレシピのキーワード

グラタンキノコシメジさんま

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