厚揚げ(絹揚げ)キムチーズ
キムチとチーズは鉄板ww
おつまみにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
数年前、厚揚げがお買い得だった時に色々試した中の一品。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に厚揚げとひたひたの水を入れ600wのレンジで約1分半。
油抜きと温めを兼ねてます。 -
- 2
キッチンペーパーで包んで油と水気を取る。
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- 3
半分の厚さに切る。
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- 4
一口大に切り、白い面を上にして耐熱容器に並べる。
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- 5
キムチ、チーズを満遍なく乗せる。
手間でなければキムチは刻むと食べやすいです。 -
- 6
チーズが溶けるまでオーブントースターで焼いて、お好みで仕上げに醤油少々かけても^^*
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- 7
今回はこちらの絹揚げを使いました。
もちもち食感がお気に入り(*^^*)♪ -
コツ・ポイント
最初、厚揚げの厚さ半分状態で作ったんですが、食べる時に切ってある方が食べやすいぞ!と、2回目からは一口大に切る事にしました。
キムチも然り。
木綿豆腐バージョンも美味しいです♪
↑水切りして下さいね(^^)
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