もも肉をひとくちサイズに切って、ボウルに入れます。

ショウガとニンニクをおろしてからボウルに入れます。それから醤油、みりん、酒、塩コショウを加えます。

全部混ぜます。冷蔵庫に30分から1日寝かせます。

油を温めておきます

その間に、ボウルに片栗粉を加えて、よく混ぜます。

もしセブンイレブンのから揚げ棒みたいな竜田揚げが欲しかったら、

片栗粉を入れた他の皿に肉を一つずつ移し、それぞれもう一度まんべんなくくるみます。

油を温めたら、少しずつ肉を入れて、狐色になるまで揚げます。

揚げた竜田揚げに塩とレモンジュースをお好みで加えます。

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