* 韓国版海苔巻き ♡ キンパ♬
♡Alice♪ @cook_40044822
ご飯にごま油と塩と炒りごまを混ぜて冷ますので、冷めても固くならなりません♬
お好みの具材で楽しめます♡
このレシピの生い立ち
韓国で食べたキンパが美味しかったので、ネットで調べ、味を思い出して作ってみました。
* 韓国版海苔巻き ♡ キンパ♬
ご飯にごま油と塩と炒りごまを混ぜて冷ますので、冷めても固くならなりません♬
お好みの具材で楽しめます♡
このレシピの生い立ち
韓国で食べたキンパが美味しかったので、ネットで調べ、味を思い出して作ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさにカットしてレンジで加熱します。
ごま油と塩・にんにく・白ごまを混ぜてナムルにします。 - 2
砂糖と塩少々を入れて卵焼きを作ります。
椎茸は薄切りにして、醤油・砂糖・酒・ダシで甘辛く煮ておきます。 - 3
ソーセージときゅうりは縦に1/4に切り、卵焼きも同じ太さに切っておきます。
沢庵は細く細かく切っておきます。 - 4
ご飯にごま油と塩と炒りごまを混ぜて冷まします。
- 5
焼き海苔にご飯を薄く伸ばし、中央に具をのせて巻きます。
巻き終わったら表面にごま油を塗り、白ごまをふります。 -
- 6
ソーセージ①とカニカマ②の2種類作りました。
（その他の具は共通です。） -
コツ・ポイント
ごま油が入ったご飯なので、冷めても固くなりません。
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