簡単炊き込みチャーハン

Name: 簡単炊き込みチャーハン
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; お水 315cc(お米のカップで１と3/4); 野菜炒め作り鶏がら醤油 1袋; ☆人参 1/2本; ☆長ねぎ 1本; ☆ちくわ 2本; ごま油 適宜; しょうが １欠; 卵 ２個

robicat @cook_40066241

まさに　チャーハンのお味。お野菜炒めて、ご飯を炊くだけだよ♪
このレシピの生い立ち
鶏がら醤油をご飯と共に炊いてみたら　まるでチャーハンのようなお味だったので。

簡単炊き込みチャーハン

robicat @cook_40066241

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材料

お米 2合
お水 315cc(お米のカップで１と3/4)
野菜炒め作り鶏がら醤油 1袋
☆人参 1/2本
☆長ねぎ 1本
☆ちくわ 2本
ごま油適宜
しょうが１欠
卵２個

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作り方

1
お米は洗って、ざるにあけておきます。
ネギ・人参・ちくわ･生姜はみじん切りにします。
2
ごま油で生姜を熱し、香りがたったら☆を加え炒めます。火が通ったら、お米を加え、ざっと炒め、野菜炒め作りを加え混ぜます。
3

炊飯器に移し、お水を加えて、炊き上げます。
私は場合はこのまま炊きます。厚手のお鍋やふたの出来るフライパンでもOKかな
4

お鍋で炊く場合は、２にお水を加え、中火に掛け、沸騰したら、沸騰を続けるくらいの弱火１０分、蒸らし１０分で　炊き上がり。
5

炊き上がったらすぐに、溶き卵を加えて、よーく混ぜます。
6
今回使ったのはこれです。これだけでお味が決まるなんてとっても便利!!

コツ・ポイント

卵が入らないと　お米２合では　かなりしっかりしたお味でした。
卵が入る事でまろやかになります。　

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つくれぽ

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robicat @cook_40066241

2009/10/16 12:05に公開

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このレシピのキーワード

炒飯にんじん卵ちくわしょうが鶏ガラ長ネギ米

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