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HB早焼きでしっとりレーズンパン
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HB早焼きでしっとりレーズンパン-レシピのメイン写真

HB早焼きでしっとりレーズンパン

アツパン
アツパン @cook_40222981

やわらか・モチモチパンです。一口サイズに切りラッピングして女子会のおやつやお土産にしています。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいおやつパンをHBで作りたくて色々試していたら、この配合で柔らかくできました。

やわらか・モチモチパンです。一口サイズに切りラッピングして女子会のおやつやお土産にしています。
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HB早焼きでしっとりレーズンパン

アツパン
アツパン @cook_40222981

やわらか・モチモチパンです。一口サイズに切りラッピングして女子会のおやつやお土産にしています。
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簡単で美味しいおやつパンをHBで作りたくて色々試していたら、この配合で柔らかくできました。

やわらか・モチモチパンです。一口サイズに切りラッピングして女子会のおやつやお土産にしています。
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材料

ホームベーカリー・1斤分
  • ◎強力粉 280g
  • ◎グラニュー糖 30g
  • ◎塩 5g
  • ◎牛乳 200cc
  • ◎マーガリン(いれなくてもよい) 10g
  • ドライイースト 4.5g
  • レーズン 70g
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作り方

  1. 1

    パンケースにレーズンとイースト以外の材料を入れる。
    マーガリンは入れるとしっとり、入れなかったら軽くフワフワ。お好みで。

  2. 2

    レーズンとイーストを自動で投入できる設定があればセットし、早焼きコース・淡で焼く。

  3. 3

    焼きあがったら上からポリ袋でふんわり包んでさます。
    袋の内側に水滴がついてくるので、袋を替えて保存する。

    • HB早焼きでしっとりレーズンパン作り方3写真

コツ・ポイント

グラニュー糖を使うと、きめ細かに焼けます。食事用には17gにしています。
レーズンをもっと増やしたい時は膨らみが悪くなるためイーストを5gにしています。
ポリ袋に包んでさますと耳まで柔らかくなります。

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アツパン
アツパン @cook_40222981
2013/11/05 11:07に公開

このレシピのキーワード

レーズンパン レーズン 牛乳 強力粉

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