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小松菜とささみのごま和え
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小松菜とささみのごま和え-レシピのメイン写真

小松菜とささみのごま和え

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

小松菜は鉄分が多い野菜です。
副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍していたささみと小松菜で、好きなごま和えにしました。
貧血気味なので作りました。

小松菜は鉄分が多い野菜です。
副菜にどうぞ。
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冷凍していたささみと小松菜で、好きなごま和えにしました。
貧血気味なので作りました。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

小松菜は鉄分が多い野菜です。
副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍していたささみと小松菜で、好きなごま和えにしました。
貧血気味なので作りました。

小松菜は鉄分が多い野菜です。
副菜にどうぞ。
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冷凍していたささみと小松菜で、好きなごま和えにしました。
貧血気味なので作りました。

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材料

2人分
  • 小松菜 100g
  • ささみ 1本
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1/2
  • ●白すりごま 大さじ2
  • ●濃口しょうゆ 大さじ1/2
  • ●だし汁 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ささみは筋をとって、耐熱皿にのせて塩・酒をふって、ラップをかけてレンジに約1分かける。

    • 小松菜とささみのごま和え作り方1写真
  2. 2

    ささみをレンジにかけた後で、粗熱をとってから、手でさいておく。

  3. 3

    小松菜は熱湯でゆでて水にさらす。
    みずけを切ってから。4㎝長さに切る。

    • 小松菜とささみのごま和え作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を混ぜ合わせておき。ささみと小松菜をあえる。

    • 小松菜とささみのごま和え作り方4写真
  5. 5

    皿にもる。

    • 小松菜とささみのごま和え作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜の水けはしっかり切ります。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2013/11/05 11:07に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜 ささみ 酒

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