スチームケースで☆サツマイモグラタン

くぅ522 @cook_40076401
最初から最後までスチームケースで作れる簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。
料理本で似たレシピを見た記憶があるのですが、材料や作り方を覚えておらず、ホワイトソースの材料で適当に作ってみました。
スチームケースで作ろうと思ったのは、単に洗いものを増やしたくなかったからです。
スチームケースで☆サツマイモグラタン
最初から最後までスチームケースで作れる簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。
料理本で似たレシピを見た記憶があるのですが、材料や作り方を覚えておらず、ホワイトソースの材料で適当に作ってみました。
スチームケースで作ろうと思ったのは、単に洗いものを増やしたくなかったからです。
作り方
- 1
サツマイモはさいの目切りにして、水にさらす
ベーコンも1cm角くらいに切っておく - 2
スチームケースにサツマイモを入れて、レンジで温める(茹で野菜メニューで)
- 3
2にベーコンを入れる
- 4
3にバター、牛乳、小麦粉を入れて、蓋をして振った後(全体を混ぜるため)、レンジで少し温める
- 5
4にチーズをのせて、蓋をせずにオーブンで焼く
コツ・ポイント
水にさらす時もスチームケースを使いました。
電子レンジやオーブンの温度や時間は、機種によって変えて下さい。
我が家は「茹で野菜」と「グラタン」と言うメニューを使いました。
最後の焼き段階では蓋を取った方が焦げ目がついて美味しいです。
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