スチームケースで☆サツマイモグラタン

くぅ522
くぅ522 @cook_40076401

最初から最後までスチームケースで作れる簡単グラタンです。

このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。
料理本で似たレシピを見た記憶があるのですが、材料や作り方を覚えておらず、ホワイトソースの材料で適当に作ってみました。
スチームケースで作ろうと思ったのは、単に洗いものを増やしたくなかったからです。

スチームケースで☆サツマイモグラタン

最初から最後までスチームケースで作れる簡単グラタンです。

このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。
料理本で似たレシピを見た記憶があるのですが、材料や作り方を覚えておらず、ホワイトソースの材料で適当に作ってみました。
スチームケースで作ろうと思ったのは、単に洗いものを増やしたくなかったからです。

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材料

2人分
  1. サツマイモ 1本
  2. ベーコン(ブロック) 30g
  3. バター 10g
  4. 牛乳 50ml
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. チーズ(ピザ用) 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモはさいの目切りにして、水にさらす
    ベーコンも1cm角くらいに切っておく

  2. 2

    スチームケースにサツマイモを入れて、レンジで温める(茹で野菜メニューで)

  3. 3

    2にベーコンを入れる

  4. 4

    3にバター、牛乳、小麦粉を入れて、蓋をして振った後(全体を混ぜるため)、レンジで少し温める

  5. 5

    4にチーズをのせて、蓋をせずにオーブンで焼く

コツ・ポイント

水にさらす時もスチームケースを使いました。
電子レンジやオーブンの温度や時間は、機種によって変えて下さい。
我が家は「茹で野菜」と「グラタン」と言うメニューを使いました。
最後の焼き段階では蓋を取った方が焦げ目がついて美味しいです。

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