かぼちゃと豚ひき肉のトロトロ炒め煮
少し甘めのトロトロたれがひき肉にからんでとても美味しい♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使いきりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切って1ヵ所皮を薄くする。
- 2
フライパンに油を入れひき肉を炒め色が変わったらかぼちゃを入れ軽く炒める。かぼちゃの皮を下にして水と①を入れ強火で煮立てる
- 3
煮たったら中火～弱の間位にして②を入れ蓋をしてかぼちゃが煮えるのを待ちます。その間に片栗粉の準備。
- 4
かぼちゃが煮えたらはちみつを入れ全体に混ぜ、片栗粉を入れてとろみがついたら完成です❗
- 5
[かぼちゃレシピ]
かぼちゃの煮物の残りで かぼちゃコロッケ
ID18891598
コツ・ポイント
最後に片栗粉を入れるので、かぼちゃが煮えるまで水分がなくならないように火加減に気をつける。
片栗粉を入れる時は一旦火を止めて、入れ終わったら火をつける。
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