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里芋とキノコの照り焼き☆
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里芋とキノコの照り焼き☆-レシピのメイン写真

里芋とキノコの照り焼き☆

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

ホクホクな里芋に醤油の味が絡んで美味しいですよ♬ 調味料はそれぞれ小さじ1なので、量が増えても簡単！ ナメコでもいけます
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外で調理したくて

ホクホクな里芋に醤油の味が絡んで美味しいですよ♬ 調味料はそれぞれ小さじ1なので、量が増えても簡単！ ナメコでもいけます
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里芋を煮物以外で調理したくて

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里芋とキノコの照り焼き☆

はまちょん☆
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ホクホクな里芋に醤油の味が絡んで美味しいですよ♬ 調味料はそれぞれ小さじ1なので、量が増えても簡単！ ナメコでもいけます
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里芋を煮物以外で調理したくて

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材料

  • 里芋 2個（80g）
  • しめじ 20g
  • 酒・みりん・醤油・砂糖 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋の真ん中に、包丁で切れ目を一周いれて茹でます。竹串がスッと入ったら、里芋を取り出し皮をつるんとむきます。

    • 里芋とキノコの照り焼き☆作り方1写真
  2. 2

    茹でた里芋と、キノコを炒めていきます！

    • 里芋とキノコの照り焼き☆作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて、照りが出たら完成☆

    • 里芋とキノコの照り焼き☆作り方3写真

コツ・ポイント

里芋のむき方は yuiko♡さんのフライパンで♡つるりん里芋の茹で方 を参考にさせていただきました 人によっては砂糖小さじ1でもいいかもしれません

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はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720
2015/10/29 08:59に公開
アレンジ料理にはまってます(´౪`)クックパッドでレシピ検索を数時間するのが日課になりつつあります(^^;;
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このレシピのキーワード

照り焼き 里芋 シメジ 酒

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