イカとごぼうのガーリック醤油炒め

イカとごぼうのガーリック醤油炒め-レシピのメイン写真

イカとごぼうのガーリック醤油炒め

らららーちゃん @cook_40072429

シンプルだけどガーリックがきいたイカの美味しさと、その旨みをしみこんだごぼうがまたたまらない～￣∀￣*

このレシピの生い立ち
安かったいかげそを味も量もボリュームUPさせたくて＾＾

シンプルだけどガーリックがきいたイカの美味しさと、その旨みをしみこんだごぼうがまたたまらない～￣∀￣*

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安かったいかげそを味も量もボリュームUPさせたくて＾＾

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らららーちゃん @cook_40072429

シンプルだけどガーリックがきいたイカの美味しさと、その旨みをしみこんだごぼうがまたたまらない～￣∀￣*

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安かったいかげそを味も量もボリュームUPさせたくて＾＾

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材料

2,3人分

イカ 200g(今回冷凍のげそ使用)または1パイ
ごぼう 1本(ささがきにして水にさらす)
醤油大さじ2～3
にんにくみじん切り 1かけ分
鷹の爪 1本(輪切りにしておきます)
酒大さじ2

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作り方

1

生のイカを使用の場合は胴は輪切り、足は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油を大さじ２ほどひきにんにくと鷹の爪をいれ香りが出てきたらイカとごぼうを入れ炒めます。
3

酒をいれ蓋を閉めて蒸し焼きにします。
4

１,２分ほどしたら蓋を開け、醤油をまわし入れ全体の水分が飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

特にナシです。お酒にとってもあいます＾＾b

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らららーちゃん @cook_40072429

2009/10/07 07:14に公開

少しの間出産や育児、ライフスタイルの変化がありクックパッドをお休みしてました。落ち着いてきたのでまた気ままに再開〜^ ^

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このレシピのキーワード

炒めものイカごぼうにんにく酒トウガラシ

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