りんごとさつまいもは砂糖で甘く煮て冷ましておく。汁気はきっておく。バター、卵は室温に戻す。オーブンを160度に余熱する。

ボールにバターを入れ、砂糖を少しずつ加え、しっかり混ぜる。混ざったらはちみつ、卵を加えしっかり混ぜる。

ホットケーキミックスをふるいながら入れ、少し粉っぽいくらいでりんごとさつまいもの甘煮、レーズンをいれ、さっくり混ぜる。