2度おいしい簡単秋刀魚缶の炊き込みごはん

2度おいしい簡単秋刀魚缶の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

2度おいしい簡単秋刀魚缶の炊き込みごはん

ｍinaduki @cook_40209580

ぱぱっと秋刀魚の蒲焼缶詰めで、２度おいしい炊き込みごはん。♪
このレシピの生い立ち
生の秋刀魚は骨が気になって、秋刀魚の炊き込みごはんが作れませんでした。
缶詰めを使って炊いたところ、ひつまぶし風と２度味わえました。

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生の秋刀魚は骨が気になって、秋刀魚の炊き込みごはんが作れませんでした。
缶詰めを使って炊いたところ、ひつまぶし風と２度味わえました。

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ぱぱっと秋刀魚の蒲焼缶詰めで、２度おいしい炊き込みごはん。♪
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生の秋刀魚は骨が気になって、秋刀魚の炊き込みごはんが作れませんでした。
缶詰めを使って炊いたところ、ひつまぶし風と２度味わえました。

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生の秋刀魚は骨が気になって、秋刀魚の炊き込みごはんが作れませんでした。
缶詰めを使って炊いたところ、ひつまぶし風と２度味わえました。

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材料

２人分

お米１合
Ａ.水炊飯する量
Ａ.秋刀魚の缶詰め１缶
Ａ.酒大匙１
Ａ.味醂少々
Ａ.うすいろ醤油中匙１
Ａ.生姜の微塵切り（チューブでも大丈夫）１かけ
青葱の小口切り適量
炒り胡麻少々
刻み海苔少々
練わさびお好みで
柚子皮お好みで

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作り方

1
米を炊く時にＡを入れて、秋刀魚の缶詰めを汁ごと入れて炊きます
2
１が炊きあがれば具とごはんを、ざっくり混ぜ合わせます
3
器に盛り付けな青葱の小口切り・炒り胡麻を散らして炊き込みごはん
4
途中でわさびと刻み海苔や刻み大葉・柚子皮など添えて、お出汁かほうじ茶をかけてひつまぶし風

コツ・ポイント

ストック秋刀魚の蒲焼の缶詰めは、メーカーで味が若干違いますがほぼこの味つけで大丈夫でした。
濃いめの味がお好みの場合のみ、醤油を多めに加えてください。

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ｍinaduki @cook_40209580

2018/11/18 07:56に公開

このレシピのキーワード

ご飯缶詰ゆずさんま酒青ネギしょうがわさび米

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