台湾家庭料理♪胡瓜+しめじ+豚肉の炒め物

台湾家庭料理♪胡瓜+しめじ+豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

台湾家庭料理♪胡瓜+しめじ+豚肉の炒め物

nishikiJPC @cook_40043737

台湾料理の中によく胡瓜を炒めます、
歯ごたえが良くって豚肉にも相性が
ぴったり。
このレシピの生い立ち
しめじが安売りを買いましたから作りました。

台湾料理の中によく胡瓜を炒めます、
歯ごたえが良くって豚肉にも相性が
ぴったり。
このレシピの生い立ち
しめじが安売りを買いましたから作りました。

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nishikiJPC @cook_40043737

台湾料理の中によく胡瓜を炒めます、
歯ごたえが良くって豚肉にも相性が
ぴったり。
このレシピの生い立ち
しめじが安売りを買いましたから作りました。

台湾料理の中によく胡瓜を炒めます、
歯ごたえが良くって豚肉にも相性が
ぴったり。
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しめじが安売りを買いましたから作りました。

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材料

３人分

胡瓜２本
しめじ１袋（150ｇ）
豚肉スライス１５０ｇ
調味料
●醤油小さじ　２
●豆板醬 3ｇ
豚肉の下味つけ用
◆片栗粉小さじ　２　
◆お酒小さじ　１
◆醤油小さじ　１

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作り方

1
豚肉は◆をいれて下味つけて置く。
胡瓜は切って置く。
しめじも子株に分ける。
2

フライパンに油を敷き（分量外）肉を炒める、色が変わったら一回取り出します。
3

同じ鍋に胡瓜、しめじをいれて炒める、軽く炒めてから肉をいれ●も入れる、再度軽く炒めて完成です。
4

2012.09.03話題入りさせて頂きました！作って下さった方々に感謝♪

コツ・ポイント

胡瓜は生でも食べられるので軽く炒めるのが良いです。

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nishikiJPC @cook_40043737

2009/09/07 03:15に公開

福岡

台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉シメジ片栗粉キュウリ酒豚薄切り肉

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