豚ロースの味噌玉ねぎ焼き

豚ロースの味噌玉ねぎ焼き-レシピのメイン写真

豚ロースの味噌玉ねぎ焼き

naomamas @cook_40039802

豚肉とお味噌が相性抜群。玉ねぎで味噌のしょっぱさがまろやかになります。油いらずです。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きが嫌いな娘のために、たれを工夫してみました。好き嫌いが多いおかげで、私も勉強させられます。

豚肉とお味噌が相性抜群。玉ねぎで味噌のしょっぱさがまろやかになります。油いらずです。
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豚肉とお味噌が相性抜群。玉ねぎで味噌のしょっぱさがまろやかになります。油いらずです。
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豚の生姜焼きが嫌いな娘のために、たれを工夫してみました。好き嫌いが多いおかげで、私も勉強させられます。

豚肉とお味噌が相性抜群。玉ねぎで味噌のしょっぱさがまろやかになります。油いらずです。
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材料

３人分

豚ロース生姜焼用６枚
味噌３０ｇ
玉ねぎ半分
みりん３０ｃｃ
キャベツ千切り適当

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作り方

1
豚ロース生姜焼用を６枚（約３００ｇ）用意する。
2
玉ねぎをおろし、味噌・みりんを入れる。
3
２をなめらかになるように混ぜる。
4
３のたれを肉につけて、耐熱皿に重ねて、２５０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり。油は使用しません。
5
出来上がり

コツ・ポイント

フライパンで焼いてもOKです。ただ、油を使います。焦げないように中火で焼いてください。付け合わせは、お好みでトマトでも、モヤシ炒めでもいいと思います。

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naomamas @cook_40039802

2009/10/11 13:17に公開

美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。

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このレシピのキーワード

ねぎ焼きキャベツ豚ロース味噌玉ねぎ

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