子供も大好き☆パリパリれんこんチップス
AkikanR @cook_40222686
子供のおやつに！ビールのおつまみに！！簡単に作れてついつい食べ過ぎちゃいます。人気検索TOP10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
子供に手作りお菓子を作るのにれんこんチップスを手作りしてみました！
そのまま食べても、サラダや麺類のトッピングにも！
子供も大好き☆パリパリれんこんチップス
子供のおやつに！ビールのおつまみに！！簡単に作れてついつい食べ過ぎちゃいます。人気検索TOP10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
子供に手作りお菓子を作るのにれんこんチップスを手作りしてみました！
そのまま食べても、サラダや麺類のトッピングにも！
作り方
- 1
れんこんは薄くスライスして水にさらしてアクを取り、キッチンペーパーでしっかり水気を取っておく。
- 2
油を160度にあたためて、れんこんを加えて揚げる。色が少し変わってパリパリしてきたらOK！
- 3
キッチンペーパーにとり、油を切って軽く塩を振る。
コツ・ポイント
アク抜きに、あればお酢小さじ1を水に加えるとしっかりアク抜きできます。
スライサーを使えば簡単に薄くスライス出来るのでオススメ！
れんこんは軽く色がつくくらいで大丈夫！後は予熱で火が通ります。
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