きゃべつはざく切り、にんじん、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。もやしは洗ってざるにあげる。

フライパンを温め、ごま油大さじ１を入れ、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒める。

きゃべつ、もやしを加えて炒め、野菜炒め作り　味噌バター風味で味付けする。塩コショウで味を整える。

ラーメンは作り方通りに作る。

野菜、たまご、刻みネギをトッピングしてできあがり。熱々を召し上がれ。