簡単★秋はサンマの炊き込みごはん♡
tan☆popo @cook_40074725
秋の定番サンマご飯！乗せて焼くだけで簡単美味しい炊き込みご飯の出来上がり( *´艸｀)旦那絶賛の一品です！！
このレシピの生い立ち
サンマご飯がもともと好きで、人参やしいたけを合わせてみたりして、自分なりに味をアレンジしてみました(*^▽^*)
簡単★秋はサンマの炊き込みごはん♡
秋の定番サンマご飯！乗せて焼くだけで簡単美味しい炊き込みご飯の出来上がり( *´艸｀)旦那絶賛の一品です！！
このレシピの生い立ち
サンマご飯がもともと好きで、人参やしいたけを合わせてみたりして、自分なりに味をアレンジしてみました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
サンマは開いた状態（頭、尾、内臓を取り除く）で塩焼きにする。開いてあるものを買ってくると楽ですよ。
- 2
人参はみじん切り、しいたけは薄切りにしておく（しめじの場合は小房に分ける）生姜はすりおろすか、みじん切りに。
- 3
お米を研いで、★の調味料を入れて丁度の水加減になるようにする。
- 4
お箸などで、ぐるりとかき回し、調味料と水が均等になるように混ぜる。
- 5
人参、しいたけ（しめじ）を入れ、その上に塩焼きしたサンマを乗せて炊く。
-
- 6
炊き上がったらサンマをほぐし（骨があったら取ってね）、全体的にかきまぜ、ネギをちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
炊く時の水分量は、「★の調味料を入れて丁度」になるようにしてください。（水は3合分の量よりも少し少なめに入れてから★の調味料を入れる。）
既に塩焼きにしてあるサンマを買ってきたり使ったりすると、もっと楽です！(*´▽｀*)
つくれぽ
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