丸ごと1個のかぼちゃが切りにくい時は、少しチンするとやわらかくなり楽です。

かぼちゃは皮を剥いて一口サイズ位にカットする。

耐熱容器に、キッチンペーパーを敷いて、２のかぼちゃを並べ、ラップをかけて、やわらかくなるまで、レンジでチンする。

熱いうちにフードプロセッサーにかけて、ペーストを作る。

自分が作る量に合わせて、小分け冷凍しておくとすぐに使えます。