ベーコンとベジタブルのキッシュ♡
栄養たっぷりのキッシュです♫
このレシピの生い立ち
さくさくの美味しいキッシュが食べたくて〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地を作る。
小麦粉と塩に、一㎝角に切ったバターを切るように混ぜ、サラサラの状態にする。 - 2
Bをよく混ぜて加え、ひとまとめにして、冷蔵庫で一時間以上寝かせる。
- 3
３ミリくらいの厚さに伸ばして、型に敷き、フォークで穴をあけて、冷蔵庫で３０分寝かせる。（生地は少し余ります）
- 4
生地の上にクッキングシートを敷き、タルトストーンを乗せて、１６０°で３０分焼く。溶き卵を塗り三分焼く。
- 5
バターで、ベーコン（一センチ）とタマネギ（薄切り）とホウレンソウ（４センチ）を炒める。
出た水分はキッチンペーパーで取る - 6
アパレイユを作る。
Cを合わせて混ぜる。 - 7
焼いたタルト生地の上に具を乗せて、アパレイユを流してピザ用チーズを乗せる。（アパレイユは少し残ります。溢れないように⭐︎）
- 8
お好みで飾りの野菜も乗せて、１８０°のオーブンで３０分から４０分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
タルト生地をあらかじめ焼く事でサクサクになります。具を炒めた時に出た水分をきちんと取ると、生地がべちゃっとなるのを防ぎます☆
タルトストーンは生地が膨らまないようにする為の重しなので、なければ、代わりに小豆などの乾燥豆でもオッケーです⭐︎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163708
