お米・餅もち米は炊く前に研ぎ、ザルにあげておく。
（３０分）

瓶から栗を出し、４〜６等分に切る。

炊飯器にお米たちを入れる。

甘露煮の汁をすべて入れて、水を３合の線より２〜３ミリ多く入れる。
おこわや炊き込みの線がある場合はそちらに合わせる。

炊きあがったらよく混ぜて、１５分ほど蒸らしてからお召し上がりください。