おうちにあるもので中華飯

セラ氏
セラ氏 @cook_40116192

鶏がらスープの素を使って作る中華はん！野菜、具材はお好みで！
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素しか中華っぽいものがない我が家でも中華はんが食べたいと思い、作ってみました！

おうちにあるもので中華飯

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材料

二人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. えび 15尾
  3. 白菜 2枚
  4. もやし 1/2袋
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2杯
  6. 塩 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. 酒 小さじ1
  9. 水 400cc
  10. 片栗粉+水 適量
  11. ごはん 2合

作り方

  1. 1

    エビに塩・酒(分量外)をなじませ、炒める

  2. 2

    豚肉を加えてさらに炒める

  3. 3

    白菜ともやしを加えさらに炒める。

  4. 4

    水、塩、コショウ、酒、鶏がらスープの素、しょうゆを加え、煮込む。

  5. 5

    野菜がクタクタになったら、火を止め、水溶き片栗粉をいれ、まぜてから加熱してとろみをつける。

  6. 6

    最後にごま油を少量垂らし、ご飯の上に盛り付ける

コツ・ポイント

炒めてこの中華はんのタレに絡めるだけでおいしい中華はんになります！ご飯にかけるので味は濃いめのほうがいいです！
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絶賛ひとり暮らし中の理系大学院生(23)♀研究漬けのなか、毎日のご飯が楽しみ^^ごはん作るのも食べるのも大好きでカロリー高いものを食べがち。ヘルシーレシピを考案中です＞＜
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