ご飯が進む♪肉豆腐

ご飯が進む♪肉豆腐-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪肉豆腐

みゆ1228 @cook_40210087

あんが良く絡んで美味しい。
ウスターソースで作る家の肉豆腐です～
このレシピの生い立ち
オイスターソースがなかったので、ウスターソースと醤油で家の味肉豆腐を作ってみました。

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あんが良く絡んで美味しい。
ウスターソースで作る家の肉豆腐です～
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オイスターソースがなかったので、ウスターソースと醤油で家の味肉豆腐を作ってみました。

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材料

2～3人前

木綿豆腐 1丁
豚コマ 200～250ｇ
ニラ適量
●水 1カップ
●ウスターソース〔中濃〕小さじ4
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ2
●鶏がら素小さじ2
●酒小さじ4
片栗粉適量
ごま油少々

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作り方

1

豆腐は水気をキッチンペーパーでとっておく。豆腐、ニラは食べやすい大きさに切っておく。
2

豆腐と豚肉に片栗粉をまぶしておく。ごま油を引いたフライパンで豆腐と豚肉焼く。〔豆腐は周りが黄色くなるくらいまで。〕
3

豚肉に火が通ったら●の調味料をいれ煮立たせる。そこへニラをいれる。最後に水で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
4

もともと豆腐とお肉に片栗粉がついているので、最後の片栗粉は必要であれば追加する程度で！！！

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みゆ1228 @cook_40210087

2009/10/13 23:34に公開

美味しくて安い料理を目指して。毎日奮闘中!!!!料理の腕はまだまだですが、料理は大好き。。休みの日は夫婦でお菓子作り♪

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