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ご飯が進む♪肉豆腐
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ご飯が進む♪肉豆腐-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪肉豆腐

みゆ1228
みゆ1228 @cook_40210087

あんが良く絡んで美味しい。
ウスターソースで作る家の肉豆腐です~
このレシピの生い立ち
オイスターソースがなかったので、ウスターソースと醤油で家の味肉豆腐を作ってみました。

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オイスターソースがなかったので、ウスターソースと醤油で家の味肉豆腐を作ってみました。

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みゆ1228
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ウスターソースで作る家の肉豆腐です~
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ウスターソースで作る家の肉豆腐です~
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材料

2~3人前
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚コマ 200~250g
  • ニラ 適量
  • ●水 1カップ
  • ●ウスターソース〔中濃〕 小さじ4
  • ●醤油 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●鶏がら素 小さじ2
  • ●酒 小さじ4
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気をキッチンペーパーでとっておく。豆腐、ニラは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    豆腐と豚肉に片栗粉をまぶしておく。ごま油を引いたフライパンで豆腐と豚肉焼く。〔豆腐は周りが黄色くなるくらいまで。〕

  3. 3

    豚肉に火が通ったら●の調味料をいれ煮立たせる。そこへニラをいれる。最後に水で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

  4. 4

    もともと豆腐とお肉に片栗粉がついているので、最後の片栗粉は必要であれば追加する程度で!!!

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みゆ1228
みゆ1228 @cook_40210087
2009/10/13 23:34に公開
美味しくて安い料理を目指して。毎日奮闘中!!!!料理の腕はまだまだですが、料理は大好き。。休みの日は夫婦でお菓子作り♪
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