カマンベールチーズケーキ☆
意外とあっさりとしたさわやかなチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズを沢山いただいたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾋﾞｽｹｯﾄを細かく砕き、ﾚﾝｼﾞで溶かしたﾊﾞﾀｰを均一に混ぜておく。
- 2
ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた型に、手順1を敷きつめ、冷蔵庫で少し冷やしておく。
- 3
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを30秒ﾚﾝｼﾞにかけ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでなめらかになったら砂糖も合わせて混ぜる。
- 4
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞをﾚﾝｼﾞで1分加熱して、手順3に加えてよく混ぜる。
- 5
手順4をﾚﾝｼﾞで30秒温め、室温の卵と生ｸﾘｰﾑを加えて混ぜる。
- 6
小麦粉、ﾚﾓﾝ汁を加えてさらに混ぜ、生地を漉す。
- 7
手順2の型の中に生地を流しいれ、180℃のｵｰﾌﾞﾝで50分焼く。
- 8
※表面が焦げやすいので、30分くらいしたらｱﾙﾐﾎｲﾙを被せて焼く。
- 9
焼きあがったら型から外し、荒熱を取ったら冷やして完成☆
-
- 10
今回は長方型18cmを使用したので、丸型12cmの分も出来ました＾＾
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コツ・ポイント
●表面が焦げやすいので注意してください！
●カマンベールチーズがダマになってしまうので一度生地を漉したほうがなめらかです♪
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