いつものカレーひと手間♡柿Curry♡
☆～ringo～☆ @cook_40093048
お家Curryに柿をすって入れるだけ♡
いつものカレーとは一味違った味に(*^^*
柿が美味しいこの季節お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
柿を箱で頂き、剝いて食べるだけじゃどんどん柿が熟して柔らかくなってしまったので、チャツネ代わりに入れても美味しいんじゃないかと思い作ってみました。(*^^*)ノ
いつものカレーひと手間♡柿Curry♡
お家Curryに柿をすって入れるだけ♡
いつものカレーとは一味違った味に(*^^*
柿が美味しいこの季節お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
柿を箱で頂き、剝いて食べるだけじゃどんどん柿が熟して柔らかくなってしまったので、チャツネ代わりに入れても美味しいんじゃないかと思い作ってみました。(*^^*)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
柿はペーパーで軽く拭きます。
へたを取ります。 -
- 2
皮ごと、プラスチックのおろし器ですりおろします。
-
- 3
↑これで準備完了♪
-
- 4
いつものように
お家カレーを作ってね(*^^*)
全ての具材に火を通します。 -
- 5
ここでルーを入れるのですが…
その前に手順③の
すり下ろした柿を入れ３~４分煮込みます。アクが出たらとってね。 -
- 6
いつものカレールーを入れ、完成です♪
-
- 7
＊手順⑥でかなり
とろみがつくので
カレールーの量が
少なくて
済んじゃいますよ
コツ・ポイント
★カレールーを入れる前に、柿を入れ
とろみを調節していくだけです♪
★我が家では、辛口を使用していますが
辛みの後にほんのり甘さがきます。
コクが出て美味しいカレーになりますよ♪
つくれぽ
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