冷凍ご飯を電子レンジで温める。ざるに入れて水で洗い３０分水切りしておく。

たまねぎはみじん切りし、ねぎも切る。
ゴマ油をフライパンにいれて玉葱よりいためる。

ご飯をいれて、いためる。溶き玉子と塩コショウ、旨味調味料と入れさらに炒める。マヨネーズを入れ、ネギもいれて炒める。

最後に醤油を入れてご飯に絡ませたら完了。
焼き海苔を細かく切り、酒とコチジャンを混ぜる。