きゃべつ→3ｃｍ、肉1/2→カット、たまねぎ→縦繊維に沿ってカット、にんじん→千切り、しめじ→下の余分部分を除けばＯＫ。

フライパンに油をひき、肉を炒める。赤い部分が消えたら野菜を全て入れ、塩にんにく味を軽く振り入れ炒める。

野菜に火が通ってきたら、やきそばを入れ炒める。

麺がほぐれ、全体が野菜となじんでき始めたら塩にんにく味をすべて入れる。

全体に混ざったら、お皿に盛り、あさつきをたっぷりかけて完成！