まずごぼうは包丁の背で周りの土？をそいで下さい。
人参は皮をむいておきます。

ごぼうとにんじんを千切りにします。
(ピーラーだと楽に出来ます)
私は千切りにした方が歯ごたえがあって
好きです♥

切ったごぼうとにんじんは水に少しつけておきます。
(適当に水が黒ずんできたな〜ぐらいつければ大丈夫！)

フライパンを熱してごま油をひき人参とごぼうを炒めて下さい。
少し炒めたらすりゴマ以外入れて煮汁がなくなるまで炒める。

最後にすりゴマを振ってちゃちゃっと混ぜ合わせて♥完成♥