ノンオイル！大豆たっぷり食パン

Name: ノンオイル！大豆たっぷり食パン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉(カメリア) １８０ｇ; 砂糖 ５ｇ; 塩 ２ｇ; 水 １２５ｃｃ; ドライイースト ２ｇ; 大豆(水煮) ５０ｇ

ノンオイルで健康的な食パン。大豆を入れると甘みとコク、香ばしさが増します！
このレシピの生い立ち
いつも焼いている豆腐食パンですが代替品で大豆を入れて焼いたらどうかなと試作。
離乳食に大豆を使いたくてホームベーカリだと大豆が細かくなり刻む必要なしで一石二鳥！

材料

２人分

水煮大豆はドライパックになっている国産で無塩のものを使いました。
焼き上がり終了１０～１５分前に終了するとふわふわになりました。お好みで調整してください。
我が家はティファールのアレンジ食パンコースで焼いています。一斤より小さめです。

koutamama☆ @cook_40054808

2013/10/30 12:10に公開

掲載しているレシピは甘さ控えめオイル控えめの極度のヘルシー仕上げ。オイルは全てサラダ油使用です。授乳期に乳腺炎を経験し、ヘルシーを追及してのめり込んだ時期に作ったレシピが殆どです。現在中学生と小学生２人育児プラス保育園パート勤務中！お目にかけて頂き、作って頂いたレポ、いつも心から有難うございます

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