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玄米の炊き込みご飯。
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玄米の炊き込みご飯。-レシピのメイン写真

玄米の炊き込みご飯。

ma:9
ma:9 @cook_40050143

玄米のプチプチっとした食感が楽しく
ごぼうの香りが鼻を抜けます♪
たまには玄米の炊き込みご飯も◎^^
このレシピの生い立ち
玄米の炊き込みご飯の方が
食感が楽しくて好きなので^^

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ma:9
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玄米のプチプチっとした食感が楽しく
ごぼうの香りが鼻を抜けます♪
たまには玄米の炊き込みご飯も◎^^
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食感が楽しくて好きなので^^

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たまには玄米の炊き込みご飯も◎^^
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材料

2合分
  • 玄米 2合
  • ごぼう(ささがき) 1/2本
  • 人参 1/2本
  • ひじき 大さじ2
  • 油揚げ 1枚
  • 出汁醤油 2まわし
  • みりん 2まわし
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水にさらして灰汁を抜く。人参も同じ大きさに、油揚げは油切りし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玄米をすすぎ、1と戻していないひじき、出汁醤油とみりんを入れる。

  3. 3

    水分量は2合に対して3合分より少し少ないくらいにしています(少し固いくらいです)。

  4. 4

    白米と同じように炊いてください^^

  5. 5

    おにぎりにすると特においしいですよ♪

コツ・ポイント

出汁醤油は普通の醤油でも大丈夫です^^
具材を変えて色々アレンジしてみても◎

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ma:9
ma:9 @cook_40050143
2013/10/30 12:09に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう ひじき にんじん 油揚げ 玄米

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