野菜たくさん食べられる本格中華★八宝菜♪
みぞれっちファン @cook_40043926
このだしであれば、どんな野菜を入れても合いますよ♪冷蔵庫に残った野菜を入れてもオッケー♪とろとろ激ウマ♪中華丼にもどうぞ
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫のある野菜を使って、我が家の定番八宝菜に♪
アプリでひらく作り方
- 1
全部の野菜を食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
鍋に調味料を全て入れ沸騰しておく。
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- 3
フライパンに油を入れ熱し、豚肉、生姜のすりおろしを入れ炒める。
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- 4
豚肉に火が通れば、いか、むき海老を入れ炒める。
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- 5
全ての野菜（ブロッコリー以外）を入れて炒める。
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- 6
野菜が少ししんなりとなったら、手順2のダシを入れ、うずら卵も入れる。
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- 7
3分煮立てる。煮立てた後にブロッコリーを入れ30秒煮立てる。
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- 8
水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後は火を止め、ごま油を回し入れ、和えると完成♪
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- 9
皿うどんや中華丼にしても美味しいよ♪
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2011/11/30、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>
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忙しい日も定番モテレシピ本に選ばれました♡
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
★ブロッコリーは崩れやすいので、煮過ぎないように時間を調節してね♪
★とろみ付けはダマにならないように気をつけてね♪
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