「特製★お鍋スープ　＊ピリ辛味噌味＊」

Name: 「特製★お鍋スープ ＊ピリ辛味噌味＊」
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 一番だし 600cc ※ID:18176350参照; 水 600cc; 味噌 大さじ6; 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ1; コチュジャン 小さじ1と1/2; すり胡麻 大さじ1

かんざきあつこ @cook_40040013

鍋パでも大人気♪我が家の定番、お鍋スープ！
豚肉やホルモン系、餃子やつみれなど、お肉にピッタリ合います♪

このレシピの生い立ち
我が家の定番、ピリ辛味噌味の“お鍋スープ”♪
鍋パーティーなどで、大人気だったので
きちんと計量して作ってみました！

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「特製★お鍋スープ　＊ピリ辛味噌味＊」

かんざきあつこ @cook_40040013

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豚肉やホルモン系、餃子やつみれなど、お肉にピッタリ合います♪

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鍋パーティーなどで、大人気だったので
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材料

2～4人分

一番だし 600cc　※ID:18176350参照
水 600cc
味噌大さじ6
砂糖小さじ1
醤油大さじ1
コチュジャン小さじ1と1/2
すり胡麻大さじ1

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作り方

1

水・だしを温め、すりゴマ以外の材料を溶き入れる。
2

味を見て、ちょっと濃いぐらいならOK！ゴマを加える。
3
“締め”は「ラーメン＋胡麻油」がオススメです♪

コツ・ポイント

＊お野菜の水分が出るので、少し濃いぐらいでOKです。

＊お鍋が煮詰まってきたときに足す為のスープを考慮して、
　分量は、少し多めにしてあります。

＊200～300ccを別の容器によけておいてくださいね。

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2009/10/15 14:45に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

鍋スープコチュジャン味噌

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