おかずにもおつまみにも！なめろう納豆
クックONMXUU☆ @cook_40157441
納豆が安い！刺身が半額！の時にやります。おかずや日本酒のおつまみにも最適！ただ私はお酒飲めません
このレシピの生い立ち
納豆を大人買いしてたまには納豆飯以外にも食べようとして作ったらめちゃくちゃ美味かったです
おかずにもおつまみにも！なめろう納豆
納豆が安い！刺身が半額！の時にやります。おかずや日本酒のおつまみにも最適！ただ私はお酒飲めません
このレシピの生い立ち
納豆を大人買いしてたまには納豆飯以外にも食べようとして作ったらめちゃくちゃ美味かったです
アプリでひらく作り方
- 1
納豆をいつも作る感覚で混ぜる。ネギもいつも入れるタイミングでいいができればみじん切りに
- 2
混ぜた納豆をまな板に乗せ、包丁で叩きながら切る
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- 3
切り身をある程度乗せ叩く。これを2、3回繰り返す
-
- 4
ある程度ペースト状になったら土手を作りしょうゆを注ぎ叩く。味が薄いと感じるならばそれを繰り返す
-
- 5
味がなじんできたら刺身についてる大葉とわさびを入れて叩きある程度なじめば出来上がり。
-
コツ・ポイント
叩き始めるとうまくペースト状にならなくてイライラしますが、刺身を入れてよく叩くといい感じになります。
オススメは残ったなめろう納豆をお茶漬けにして食べます。わさびと大葉がいいアクセントになります！
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