血管プラークダイエット553(ままかり)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

岡山の名産ままかりで、粗食ですが、夕食です。
このレシピの生い立ち
東京の三軒茶屋の飲み屋で見つけ、奈良の辛口春鹿とよくのんだなぁ~。

血管プラークダイエット553(ままかり)

岡山の名産ままかりで、粗食ですが、夕食です。
このレシピの生い立ち
東京の三軒茶屋の飲み屋で見つけ、奈良の辛口春鹿とよくのんだなぁ~。

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳
  2. なめこ 一杯
  3. 塩昆布 少々
  4. キムチ ひとつまみ
  5. 豆腐 1/6丁
  6. ままかり 3枚
  7. もろこ 3匹
  8. 焼きちくわ 2こ 
  9. 大根の葉漬け物 ひとつまみ
  10. くるみの甘露煮 少々

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊き、
    塩昆布をのせる。

  2. 2

    なめたけとサツマイモスライス、乾燥わかめをダシで煮て、赤味噌を溶かしいれ、刻みネギをふる。

  3. 3

    豆腐にキムチをのせる。

  4. 4

    ままかり、もろこ、漬け物、くるみを並べる。

  5. 5

    漬け物とくるみの甘露煮。

  6. 6

    ままかりとらっきょう。二つとも、甘酢漬けだ。切り身を砂糖と煮きりみりんとお酢につけたもの。

  7. 7

    もろこを焼きちくわに添える。

コツ・ポイント

特に無い。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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