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簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）
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簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）-レシピのメイン写真

簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）

よし坊
よし坊 @cook_40039923

安い豚肉もちょっとした下ごしらえで
ビックリするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
　以前中華の達人の話で聞いてからずっとこの方法　　

安い豚肉もちょっとした下ごしらえで
ビックリするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
　以前中華の達人の話で聞いてからずっとこの方法　　

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簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）

よし坊
よし坊 @cook_40039923

安い豚肉もちょっとした下ごしらえで
ビックリするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
　以前中華の達人の話で聞いてからずっとこの方法　　

安い豚肉もちょっとした下ごしらえで
ビックリするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
　以前中華の達人の話で聞いてからずっとこの方法　　

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材料

５００ｇあたり
  • 豚切り落とし ５００ｇ
  • 水 大さじ３
  • しょうゆ 大さじ１．５
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ１．５
  • サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って　ボールに入れる

    • 簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）作り方1写真
  2. 2

    水　しょうゆを入れて　手でモミモミ

    • 簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）作り方2写真
  3. 3

    豚肉が水気を吸ったらコショウ　片栗粉を入れ　　またモミモミ

    • 簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を混ぜ込んで　冷蔵庫で最低
    ３０分

    • 簡単　美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）作り方4写真

コツ・ポイント

　もみ込むことで　柔らかくなります。

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よし坊
よし坊 @cook_40039923
2009/09/01 05:40に公開
　２女１男のパパですおいしいお酒のためのおいしいメニューを求めて 　旬な宮崎より発信します。
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚こま

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