簡単 美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）
よし坊 @cook_40039923
安い豚肉もちょっとした下ごしらえで
ビックリするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
以前中華の達人の話で聞いてからずっとこの方法
簡単 美味しくなる下ごしらえ①（豚肉編）
安い豚肉もちょっとした下ごしらえで
ビックリするほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
以前中華の達人の話で聞いてからずっとこの方法
作り方
- 1
豚肉は一口大に切って ボールに入れる
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- 2
水 しょうゆを入れて 手でモミモミ
-
- 3
豚肉が水気を吸ったらコショウ 片栗粉を入れ またモミモミ
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- 4
サラダ油を混ぜ込んで 冷蔵庫で最低
３０分 -
コツ・ポイント
もみ込むことで 柔らかくなります。
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